【主办单位】

    清华大学深圳研究生院，是清华大学和深圳市合作创建的高层次人才培养基地和科技创新基地，直属清华大学，为清华大学的唯一异地办学机构，是清华大学创建世 界一流大学的重要组成部分。目前设有7大学部、27个实体实验室，共有12位院士、280余位双基地教师，全日制硕士、博士研究生3000余名，在职进修 的企业高级管理人员20000余名。

【课程简介】

    在中国经济由投资驱动型向消费拉动型转变、城镇化持续深入发展等大背景下，服务行业已由跨越式高速发展向平稳可持续发展过渡，服务行业的市场环境、需求模 式和竞争格局都将发生巨大变化，从产品到服务，从营销到运营，从团队到资金，从商业模式到品牌战略创新，企业必将面临国内外更广、更深层次的竞争。

    中国餐饮产业作为第三产业中的重要领域，进入了一个全新发展阶段，餐饮企业逐步摆脱了以单店经营为主的运作模式，正在向个性化、品牌化、资本化、连锁化和 产业化方向发展。在这个日新月异的发展时期，餐饮产业的企业家们必须具备更丰富的知识、更高瞻的视野和更强的综合能力。本课程将经典企业管理理论与中国餐 饮行业经营实践相结合，深入剖析国际国内领先餐饮企业成功经验，帮助企业家们开阔视野、创新思维和构筑品牌，提升综合管理能力，为推动中国餐饮企业管理科 学化、产品个性化、服务标准化和品牌国际化做出贡献。

【课程特色】

       专注于餐饮行业的精品课程设置

本课程基于餐饮行业特点设置，帮助企业家把握中国经济和餐饮业的发展脉搏，正确认识餐饮品牌内涵，获取全面、实用的餐饮行业专业知识，提升企业整合竞争实力及企业家综合管理能力。

       餐饮业顶级师资授课

业内最富实战经验的餐饮行业大师及知名教授将为本课程授课。

       全球体验式教学

由餐饮界著名专家学者带领学员亲临全球知名餐饮企业观摩学习和考察，体验企业运营成功之道。

        学员独享增值服务

为学员提供企业管理、营销、运营、投融资等多方面增值服务。定期举行班级交流活动，促进学员间相互学习和深入合作。

        高端校友网络资源

学员可入会餐饮企业家俱乐部，独享行业内高端校友资源。

【教学方式】

         互动授课与案例分析结合，突出实践应用。

         专题讲座与论坛结合，把握行业前沿动态。

         游学考察与企业参访结合，构建学员最具价值的行业资源网络。

【课程对象】

         餐饮企业和养生休闲产业的投资者、董事、总裁、总经理。

         有意向跨界到餐饮产业发展的企业家、投资家。

         有志于寻求品牌餐饮更大发展的企业精英。