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重庆火锅调味品产业被注入强大的科技动力
日前，重庆市科学技术委员会下发文件（渝科委发[2019]189号），认定了“重庆市火锅调味品及菜品工程技术中心”，标志着重庆市火锅调味品及菜品工程技术研究中心（下称“中心”）正式成立。 为什么要成立中心？中心对促进重庆火锅特别是其衍生的麻辣调味品发展有什么意义...
2019-01-06 361 次
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餐饮业十大热词
在供给侧结构性改革、适度扩大总需求等政策作用下，整个消费市场发展态势稳中向好，全国餐饮收入32447亿元，提前一个月超过2018年度全年餐饮收入，完成全年3.5万亿的预期目标已无悬念。中国餐饮业发展过程中呈现了哪些热点？ 1.供给侧结构性改革——餐饮业内生增长...
2019-01-06 364 次
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火锅店利润是多少，开火锅店赚钱吗
火锅店利润是多少？ 不同品牌的火锅店利润自然也会有所差异，例如秦妈火锅店的投资回报：按照县级标准店600平米的店面面积，总投资85万，餐位数180位，上座率30%-100%，人均消费45元，日营业收入1万元左右，年纯利润率为25%。锅嘉年华火锅投资回报：县级标准店面300...
2019-01-06 363 次
